Выпуск №8. Курсач - Неаполитанская пицца

Альбом пользователя enikulicheva

12 февраля 2019

00:00

--:--

Выпуск №8. Курсач - Неаполитанская пицца

Подкасты
Курсач
Выпуск №8. Курсач - Неаполитанская пицца

0
0 комментариев
Поделиться
0 прослушиваний

Курсач

Мастер-класс, на котором есть еда (и вино), априори не может быть плохим. А если вас ещё научат что-то готовить, то и подавно. Мы прошли обряд посвящения в неаполитано-петербургские пиццайоло, и теперь знаем, как пицца с леопардовыми пятнышками вошла в список объектов культурного наследия ЮНЕСКО, сколько нужно выдерживать идеальное тесто, и какой сыр используют итальянцы. А ещё мы поговорили с совладельцем сети пиццерий "22 сантиметра" Эльдаром Кабировым и узнали, как он попал на стажировку в Италию без знания языка, и что из этого вышло.

Каналы

Больше каналов