Внимание! У вас включен блокировщик рекламы AdBlock
При включенном плагине AdBlock мы не можем гарантировать корректность работы всех сервисов сайта
Прослушивание радио в период самоизоляции
101.ru
Певица Варвара научилась готовить итальянский сыр
Певица Варвара научилась готовить итальянский сыр
Певица Варвара научилась готовить итальянский сыр
Певица Варвара научилась готовить итальянский сыр

Певица Варвара научилась готовить итальянский сыр

Поездка в Италию для артистки совпала с ее днем рождения, и в качестве подарка эта солнечная страна подарила Варваре невероятные впечатления. В этот раз путешествие прошло в северном регионе Фриули-Венеция-Джулия. Поразил Варвару город искусств Спилимберго 13 века: немыслимой красоты собор Санта Мария Маджоре - произведение искусства, Дворец «Палаццо Дипинто» с завораживающими фресками Андреа Беллунелло…  Городок Сан-Даниэле-дель-Фриули расположился прямо на холме у подножья Альп и больше похож на сказочный. Здесь артистке удалось попробовать самый модный продукт для гурманов - сыровяленную ветчину Prosciutto di San-Daniele. Примечательно, что в местных кафе другой еды нет, а ветчину подают исключительно с вином.

Но, пожалуй, главным местом, которое поразило Варвару, стала итальянская ферма по производству сыров, а также завод по изготовлению Просекко. Хозяйство раскинулось на 1200 гектаров земли и принадлежит двум графиням - семье Бергулучи. Самому роду Бергулучи более тысячи лет, и ферма – одно из самых крупных предприятий на севере Италии. 

- Мне очень понравился их подход. Все безумно красиво, чисто, качественно. Производство безотходное, включая эко энергию, - говорит Варвара. – Сыры, изготовляемые здесь - рикота, моцарелла ди Буффало, крещенцо очень быстро раскупаются в магазинах. На полях растет кукуруза, виноград, оливковые деревья. На ферме производят и мясо, которое идет на изготовление колбасы. И все потрясающего качества! А с недавних пор семья начала заниматься еще и виноделием.

Варвара долго наблюдала за работой сыроделов. Ведь, имея свое небольшое хозяйство, певица сама производит сыр на швейцарской закваске. Местные мастера даже позволили ей принять участие в изготовлении, а в процессе поделились главным секретом своих продуктов – это искренняя любовь к своему делу и верность традициям.

- Я с ними полностью согласна. Без любви невозможно ни одно дело! Италия в очередной раз меня поразила, удивила, восхитила, открыв свои новые стороны, новые пейзажи, вкусы, и подарив незабываемые впечатления! Я счастлива уже не первый год отмечать день рождения именно здесь, - добавляет артистка. - А посещение фермы заставило нас вновь задуматься о том, чтобы самим начать производить сыр для реализации – ранее такая идея у нас уже была, так как приготовленный нами сыр очень быстро расходился среди родственников и друзей.

Комментарии (0)

Оставьте первый комментарий

Показать ещё комментарии
Написать комментарий
Введите этот код
Комментарии оскорбительного характера и с использованием ненормативной лексики, а также ссылки на сторонние ресурсы, не имеющие отношение к обсуждаемой теме, удаляются. Администрация 101.ru не несет ответственности за содержание комментариев.
    Сергей Дроботенко показал архивное фото Максима Галкина На днях Сергей Дроботенко опубликовал фотографию в личном профиле Instagram, а также рассказал, что скучает по тем временам. На снимке, скорее всего, начало 2000-х годов. «Лена, Слава, Макс… Мы... 101.ru
    Что инсайдеры говорят о жизни Меган Маркл и принца Гарри в Америке? Королевский эксперт прокомментировала жизнь принца Гарри и его семьи в США. В настоящий момент пара пребывает в Лос-Анджелесе. Эксперт уверена — в этом городе супруги остановились лишь на время. Они... 101.ru
    У Дмитрия Колдуна диагностировали коронавирус Официальный представитель Дмитрия Колдуна сообщил, что он был госпитализирован в одну из больниц Минска. Согласно комментарию, певец почувствовал недомогание в понедельник — у него повысилась... 101.ru
    Feduk и Саша Новикова дали интервью о своем романе Звездная пара появилась в новом выпуске «Вечернего Урганта» и поделилась историей своего знакомства. Саша Новикова вспомнила, как будущий избранник купил в магазине вещь, которую она присмотрела для... 101.ru
-